Zucchininudeln mit Süßkartoffel Rosmarin Soße

Zucchininudeln mit Süßkartoffel Rosmarin Soße – Nudeln mal anders! Süßkartoffeln kennen wir beispielsweise als leckere Pommes oder Chips. Doch wie wäre es mit einer süß-scharfen und aromatischen Soße wie dieser hier?

Zucchininudeln mit Süßkartoffel Rosmarin Soße – aromatisch & lecker

Die Zubereitung von diesen Zucchininudeln mit Süßkartoffel Rosmarin Soße kostet ein wenig Zeit – doch wenn ihr Süßkartoffeln, süß-scharfe und aromatische Gerichte mögt, dann werden ihr diese Soße lieben, weshalb sich der Aufwand lohnen könnte 😉 Getoppt wird dieses Gericht mit angebratenen, würzigen Maiskörnern, die dem Ganzen einen leckeren “Crunch” geben. Statt den Zucchininudeln könnt ihr selbstverständlich auch ganz normale Pasta verwenden. Gesünder wird es jedoch mit der Gemüsevariante, weshalb sich die Anschaffung eines Spiralschneiders, beispielsweise von GEFU oder Lurch definitiv lohnt.

Rezept