Hummus Rezept mit Erbsen
Wunderbar cremig und einfach nur lecker ist dieses Hummus Rezept mit Erbsen. Meiner Meinung nach mindestens genauso lecker wie die klassische Variante mit Kichererbsen. Definitiv einen Versuch wert, wenn ihr Hummus liebt!
Hummus ist eine leckere orientalische Vorspeise, welche ihr pur, auf dem Brot, mit Gemüsesticks oder zum Beispiel auch mit Falafel Bällchen in Pitabrot speisen könnt. Wer einfach mal spontan Lust auf etwas leckeres hat, für den ist dieses einfache Hummus Rezept mit Erbsen ideal. Es lässt sich schnell zubereiten und steht im Nu auf den Tisch. Abgeschmeckt wird dieses Hummus Rezept mit Tahin, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Kreuzkümmel ist für die Zubereitung nicht unbedingt ein Muss, gibt dem Ganzen aber diese typische orientalische Note, was ich sehr lecker finde.
Vor allem wenn Erbsen bei uns in Deutschland Saison haben im Juni, Juli und August finde ich dieses Rezept als “regionale” Variante top! Und mit nur 5 g Fett pro Portion kann man auch ruhig ohne schlechtes Gewissen zugreifen 🙂
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