Erdnusskuchen ohne Backen – ein sehr cremiger und köstlicher Kuchen, der vor allem für Erdnussfans ein Muss ist!
Ihr habt Lust auf ein Dessert oder Kuchen, dass schnell und einfach zubereitet wird? Dann probiert doch mal diesen Erdnusskuchen ohne Backen aus! Die entsprechenden Zutaten in den Mixer geben und verarbeiten – in die Springform füllen, fertig! Zwar muss man dann leider ein paar Stunden warten, bis der Erdnusskuchen ohne Backen fertig ist, aber diese Zeit lohnt sich 😉
Cremig, nussig, nur wenige Zutaten erforderlich – und die meisten davon habt ihr sicherlich schon zu Hause: Nüsse, flüssiges Süßungsmittel, pflanzliche Milch, Erdnussmus, Kokosöl, Salz, Kakao, Vanille, Zimt und Zucchini oder Banane, damit der Erdnusskuchen ohne Backen nicht ganz so “kompakt” wird. Zucchini empfehle ich euch jedoch nur, wenn ihr einen leistungsstarken Mixer habt damit die Masse schön cremig wird, ansonsten einfach Bananen hinzufügen. Könnt ihr aber selbstverständlich auch weglassen wenn ihr mögt 🙂
Getoppt habe ich diesen Erdnusskuchen ohne Backen mit Erdnüssen und Dattelsirup. Den Dattelsirup habe ich mir mal zum Testen von Rapunzel aus dem Bio Supermarkt gekauft. So einen Sirup könnt ihr jedoch auch selber mit eingeweichten (Medjool) Datteln und etwas Wasser in einem leistungsstarken Mixer zubereiten!
Ich wünsche euch viel Spaß mit diesem Erdnusskuchen ohne Backen! Lasst ihn euch schmecken 🙂
Falls ihr keinen leistungsstarken Mixer verfügt am besten Bananen hinzufügen, damit die Masse schön cremig wird. Bei einem zu schwachen Mixer könnten nämlich kleinere Zucchinistückchen übrig bleiben. Wer mag, kann die Zucchini oder Banane auch weglassen und stattdessen etwas mehr pflanzliche Milch hinzufügen.
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