Wenn ihr diesen Kuchen zu 100 % roh zubereiten möchtet, dann müssen beispielsweise die Nüsse und der Agavendicksaft speziell besorgt werden, da sie im Handel im Normalfall nicht in Rohkost Qualität sind.
Wenn dieser roher Cashew Orangen Kuchen für euch nicht unbedingt rohköstlich sein muss, könnt ihr die Zutaten auch aus dem Supermarkt besorgen. Gerne könnt ihr dann auch ein anderes flüssiges Süßungsmittel wie Reissirup, Milch wie Reismilch und fertig gemahlene Nüsse verwenden. Die Medjool Datteln lassen sich dann auch durch Soft-Datteln ersetzen.