Healthy On Green | Vegane Rezepte & mehr Healthy On Green - Seite 17 von 18 - Vegane Rezepte & mehr

Roher Karotten Kuchen mit Aprikosen

Dieser roher Karotten Kuchen mit Aprikosen ist für alle geeignet die Rohkost lieben oder gerne etwas Neues ausprobieren möchten. Er ist glutenfrei und mit ungefähr 8 g (ohne Glasur sogar nur 3 g) Fett pro Stück auch noch recht fettarm.

Stangenbohnen nach türkischer Art

Ich liebe die türkische Küche. Auch wenn recht viele Gerichte mit Fleisch und Käse zubereitet werden, so kann man viele davon auch super veganisieren. Auch gibt es viele Rezepte, die von Haus aus vegan sind, so wie grüne Stangebohnen nach türkischer Art oder auf türkisch "Yesil Fasülye".

Zitronen Muffins mit Puderzuckerguss

Die besten Zitronen Muffins die ich jemals gebacken habe. Hätte ich sie nicht selber gebacken, hätte ich nicht gedacht, dass man ohne Eier und Bindemittel so etwas fluffiges backen kann. Mit der Kombination aus Backpulver, Apfelmus und Mineralwasser bekommt man den perfekten Muffin-Teig schlechthin. Wieso habe ich das nur nicht schon früher ausprobiert? :-)

Kichererbsen Pfannkuchen Sandwiches mit Avocado Brokkoli Creme

Kichererbsen Pfannkuchen sind die ideale glutenfreie Alternative zu gewöhnlichen Pfannkuchen mit Weizenmehl. Sie haben ein leicht nussiges Aroma und sind mit 20 g Eiweiß pro 100 g recht eiweißhaltig, weshalb sie besonders wertvoll für Vegetarier und Veganer sind. Durch den hohen Ballaststoffgehalt sind sie darüber hinaus auch noch sehr sättigend.

Gebackene Zucchini Süßkartoffel Karotten Puffer

Gebackene Zucchini Süßkartoffel Karotten Puffer sind eine wirklich sehr leckere Variante zu frittierten und schweren Kartoffelpuffern. Hier kann man ruhig ohne schlechtes Gewissen zuschlagen, denn diese Zucchini Puffer sind sehr kalorien- und fettarm. Für die Zubereitung braucht man zwar ein wenig Zeit, die sich jedoch lohnt! :-)

Fettarmes Bananen Brot mit Heidelbeeren

Locker, saftig und süß - genau so muss ein leckeres fettarmes Bananen Brot sein. Die Heidelbeeren geben diesem Brot eine fein säuerlich-süße Note und runden es perfekt ab. Fettarmes Bananenbrot schmeckt pur, aber auch mit einem leckeren Frucht- oder Schokoladenaufstrich. Ideal für alle, die eine gesunde und leichte Variante zu ungesundem Gebäck suchen!

Pasta mit Paprika Erdnuss Soße

Mmmh, Pasta mit Paprika Erdnuss Soße ist genau das Richtige für einen gemütlichen Abend. Die leckere Würze aus Paprika kombiniert mit dem nussigen Aroma von Erdnüssen passen einfach hervorragend zusammen. Dieses Gericht ist ideal für alle, die ungern stundenlang in der Küche stehen oder viel schnibbeln möchten. Wer Erdnüsse und Paprika mag, wird Pasta mit Paprika Erdnuss Soße lieben!

Rohe Avocado Limetten Muffins mit Himbeercreme

Wow. Das war mein erster Gedanke als ich die rohen Avocado Limetten Muffins mit der Himbeercreme getoppt habe. Knallig bunte Farben, die optisch wirklich was hermachen :-) Dabei bestehen die Muffins lediglich aus vier Zutaten: Avocados, Limetten, Kokosöl und Agavendicksaft. Für die Creme braucht ihr nur gefrorenen Himbeeren, Agavendicksaft und etwas Wasser. Fertig ist ein leckeres und gesundes Rohkost Dessert.

Glutenfreies Knuspermüsli

Zum Frühstück gab es bei mir früher fast jeden Morgen eine Schale Knuspermüsli mit Milch. Dass diese Müslis oft voller Zucker, ungesunden Fetten und Aromastoffe stecken, war mir irgendwie nicht bewusst. Dabei ist es kinderleicht ein gesundes Knuspermüsli selber zu machen. Dieses hier ist auch noch ohne Gluten und Nüsse, damit auch Allergiker in den Genuss dieses leckeren Knuspermüslis kommen können.